السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
المقادير:
- 4 حبات ليمون
- 175 غ سكر مسحوق
- 60 مل ماء
-1 بياض بيضة
طريقة التحضير:
اعصري الليمون
في قدر ضعي السكر يغلي لمدة ثلاث مع الماء دقائق ثم اتركيه يبرد
أخلطي المزيج مع الليمون و ضعيه في المجمد حتى تتصلب الحواف
انزعيه من المجمد ثم اخلطيه بارجاع الحواف نحو الداخل بالشوكة
اخلطيه مع بياض البيضة المخفوق جيدا و الذي أصبح كالثلج
أخلطيه برفق
ضعيه في المجمد ثم قدميه
شكرا جزيلا لكم
شهية طيبة
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة (Atom)
إرسال تعليق