فطائر الخضار

المقادير:

هناك بعض الخضروات في الثلاجة و تريد استخدامها

 شوفي طريقة فطائر خضاراتمنى راح تعجبك

• 1 حبة كوسة مقطعة 

• 1 جزرة مقطعة. 

• أى كمية من الباذنجان مقطعة. 

• ½ كوب من البقدونس المفروم. 

• 2 ملعقة كبيرة من جبن البارمزان و الرومانو. 

• 2 كوب دقيق 

• 1 بيضة. 

• 2\1 ملعقة صغيرة ملح. 

• قليل من الفلفل. 

• زيت طبخ أو زيت زيتون. 

طريقة العمل 

1- تمزج جميع المكونات في وعاء كبير و حتى تكون خليطا. 

2- يضاف قليل من الزيت في مقلاة ساخنة. 

3- يوضع الخليط في المقلاة ( في حجم كرة الجولف تقريبا ) و يتم جعله مسطحا.


يطهى لمدة دقيقتين على كل جانب أو حتى يصبح لونها بني , ثم يطهى الجانب الأخر. 

4- و نكمل الباقي من الخليط. 

ملاحظة 

إذا كنت تريد فطائر ذات نكهة أكثر يمكنك اضافة القليل من الكمون و البابريكا